KINDER an den Herd - Beispiel einer erfolgreichen Umsetzung 

Gmünder Tagespost, 28.10.2008


Junge Köche in Sachen Esskultur in der Rauchbeinschule

Die Pädagogische Hochschule lud zur „Herbstschule“, und viele interessante Gäste kamen: Die esskultur als Gegensatz zum Fast-Food war Thema in der Küche der Rauchbeinschule. In Zusammenarbeit mit den Kultusministerien geht es Euro-Toques, der Europäischen Union der Sterne-Köche, um die Erhaltung und Förderung der großen europäischen Tradition des Essens und Trinkens als Teil europäischer Kultur. Seit kurzer Zeit bietet Euro-Toques interessierten Schulen die kostenlose Mitgliedschaft im Euro-Toques Schulkochclub an. Den Kindern Soll durch selbstständiges Zubereiten und fantasievolles Kreieren von Speisen eine Alternative zu Fast-Food und Mikrowelle vermittelt werden. Wer, wie in diesem Fall, Spätzle selbst zubereiten kann, wird diese Spezialität nicht mehr aus den Augen verlieren.