Dieter Müller, Küchenchef und Gastgeber  

Werte Liebhaber des erlesenen Geschmacks,
gutes Essen ist für mich natürlich sehr wichtig. Meine erste Begegnung mit großer Küche hatte ich im Elsass bei Gänseleber in Brioche – eine Geschmackssensation. Ebenso unvergessen ist für mich der Besuch im Restaurant von Paul Bocuse 1976 in Lyon. Ich investierte mit meiner Frau Birgit einen Monatslohn, um die legendäre Trüffelsuppe und andere Köstlichkeiten zu genießen. Das war ein Erlebnis und den Geschmack habe ich noch heute auf der Zunge. Aber das sind nur Stippvisiten. Genauso gern mag ich die Hausmannskost meiner Frau.
Diese Vielfalt des Geschmacks, die Unterschiedlichkeit der Küchen in den einzelnen Regionen und zu den verschiedensten Anlässen sind es, die einen Genießer immer wieder neu auf Entdeckungsreise aufbrechen lassen. Genau dies möchte ich Ihnen heute ans Herz legen. Nehmen Sie Ihre persönliche Erfahrung mit guter Küche und starten Sie damit im Gepäck zu neuen Restaurants – ganz in der Nähe oder während eines Urlaubs – die Ihre Welt des Speisens erweitern und Ihnen die schönen Seiten des Lebens nahe bringen werden. Ich bin überzeugt, dass die im MERCUSSINI vereinten Arrangements auch für Sie die eine oder andere kulinarische Überraschung bereit halten.

Zahlreiche Sterne und andere Auszeichnungen sind Zeugnis meines Weges in der Welt der feinen Genüsse. Sie genießen, ich koche. Für mich eine Herzenssache.

Ihr Dieter Müller